根据《中华人民共和国食品安全法》及《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将大理州市场监督管理局2025年第36期食品安全监督抽检信息公告如下：
本期公布的食品安全监督抽检产品为餐饮食品、淀粉及淀粉制品、粮食加工品、食用农产品、蔬菜制品和调味品等，抽检依据为 GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》、GB 31650.1-2022《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》、GB/T 18186-2000《酿造酱油》、GB 2717-2018《食品安全国家标准 酱油》、GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》、GB 2714-2015《食品安全国家标准 酱腌菜》、等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、氨基酸态氮、罗丹明B、苏丹红Ⅰ-Ⅳ、二氧化硫残留量、氨基酸态氮、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、无机砷(以As计)、苯并[a]芘、铝的残留量(干样品,以Al计)、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B₁、敌敌畏、吡唑醚菌酯、啶虫脒、毒死蜱、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氧乐果、乐果、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲胺磷、甲拌磷、乙酰甲胺磷、多菌灵、吡虫啉、噻虫胺、噻虫嗪、甲氧苄啶、磺胺类(总量)、甲硝唑、地美硝唑、氧氟沙星、沙拉沙星、恩诺沙星、菌落总数、大肠菌群等。此次监督抽检样品共计113批次，全部合格，样品信息见附件。
大理州市场监督管理局
2025年12月22日