根据《中华人民共和国食品安全法》及《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将大理州市场监督管理局2025年第35期食品安全监督抽检信息公告如下：
本期公布的食品安全监督抽检产品为餐饮食品、淀粉及淀粉制品、粮食加工品、食糖、食用农产品、调味品和食用油、油脂及其制品等，抽检依据为 GB 2760-2014/2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》、GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》、GB/T 1536-2021《菜籽油》、GB 13104-2014《食品安全国家标准 食糖》、GB 2721-2015《食品安全国家标准 食用盐》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、极性组分、蔗糖分、色值、罗丹明B、苏丹红Ⅰ-Ⅳ、二氧化硫残留量、酸价、过氧化值、溶剂残留量、乙基麦芽酚、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬(以Cr计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、无机砷(以As计)、苯并[a]芘、柠檬黄、日落黄、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B₁、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、吡唑醚菌酯、联苯菊酯、丙溴磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氧乐果、乐果、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲胺磷、乙酰甲胺磷、水胺硫磷、甲拌磷、吡虫啉、噻虫胺、噻虫嗪、甲氧苄啶、磺胺类(总量)、甲硝唑、地美硝唑、诺氟沙星、沙拉沙星、恩诺沙星、氯霉素、地克珠利、托曲珠利、菌落总数、大肠菌群、螨等。此次监督抽检样品共计116批次，合格112批次，不合格4批次，不合格项目为联苯菊酯、螨、柠檬黄、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，样品信息见附件。
对本次通告的不合格产品，大理州市场监管部门将按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，对生产经营单位依法启动核查处置。
附件3 食品抽检科普小知识1766539748627.docx
大理州市场监督管理局
2025年12月22日